在近期舉辦的“營養健康食品產業創新與標準化論壇”上，相關負責人提出“十四五”期間我國應盡快構建系統完善、層次清晰的食品營養健康標準體系”。在會議上相關負責人指出“目前我國已經建立了主要管控食品中的添加劑、重金屬、有害有毒物質等的食品標準體系”。標準體系的建立離不開相應的檢測儀器。其中擁有我國自主知識產權的原子熒光光度計操作簡單，性價比高，是檢測重金屬的主要儀器，在食品檢測中發揮著重要作用，促進食品標準體系的完善。

首先，原子熒光光度計被廣泛應用在食品中砷、汞等重金屬檢測中。依照國標《GB 2762-2017》列出鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻等為食品檢測重要重金屬污染物。其中的汞、砷、錫都可以使用原子熒光光度計檢測。

另外，與食品相關的食品接觸材料中的重金屬可以使用原子熒光光度計來檢測。例如國標《GB 31604.38-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 砷的測定和遷移量的測定》使用的就是原子熒光光度計。

還有2014年在京舉辦的《國際食品安全峰會》上，我國代表在會議上提出“從源頭解決食品安全問題”。與食品相關的土壤、水質、飼料、肥料的檢測可以使用原子熒光光度計來檢查。其中《GB/T 5750.6-2006》中提出可以應用原子熒光光度計來檢測水中砷，硒，錄，鎘等元素。國標《GB/T 22105.3-2008 土壤質量 總汞、總砷、總鉛的測定 原子熒光法》中指出應用原子熒光光度計檢測土壤中砷、汞、鉛等元素。在國標《GB/T 13079-2006》、《GB/T 13081-2006》以及《GB/T 13883-2008》分別介紹了應用原子熒光光度計檢測飼料中砷、汞、硒等元素。國標《GB/T 23349-2020》中可以使用原子熒光光度計檢測肥料中砷、汞等元素。

另外隨著原子熒光技術的發展，一些食品標準進行重新修訂。例如《GB 5009.11-2014》以及《GB 5009.17-2020》中將液相色譜原子熒光聯用儀納入國家標準，進行無機砷和甲基汞的檢測。

從這些標準的制修訂可以看出原子熒光光度計已經被廣泛應用在我國食品安全的各個環節，并且隨著原子熒光技術的不斷發展，我國食品安全體系正在逐步完善。北京金索坤技術開發有限公司專注于原子熒光光度計的研發以及生產二十余載，除了研發出測試速度快、穩定性好的新一代原子熒光產品外還與國家糧食局科學研究院共同起草了《谷物中鎘的測定 稀酸提取 火焰原子熒光光譜法》CAIA標準，助力高效檢測糧食中的鎘。金索坤會不斷地推陳出新，用更加優質的原子熒光產品助力食品檢測，為完善我國食品標準做貢獻。

金索坤SK-樂析 測汞型原子熒光光度計/光譜儀

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