元旦將至，忙碌一年的人們終于可以有三天的短暫休息時間。在這里金索坤首先恭祝大家元旦快樂。三天的假期和家人朋友小聚是很多人的選擇，吃吃喝喝是中國人主要的聚會模式。為了保證人們在節日期間的食品安全，食品檢測工作就顯得十分重要。作為原子熒光光譜儀研發、生產的高新技術企業，小編平時在實驗室的大部分工作就是應用原子熒光檢測如食品等樣品中砷、汞、鉛等重金屬的檢測。砷、汞、鉛等重金屬元素對人體有危害是眾所周知的，但具體對人體有哪些影響就是今天要和大家分享的了。

砷：砷中毒主要由砷化合物引起，三價砷化合物的毒性較五價砷為強，進入人體后會破壞人體的神經系統。急性砷中毒會產生口內有金屬異味，惡心、嘔吐、腹痛等癥狀；而慢性砷中毒會出現毛發有脫落，手和腳掌有角化過度或蛻皮等癥狀。經口引起的砷中毒可以及早催吐，或用溫水、生理鹽水或1%碳酸氫鈉溶液洗胃，另外雞蛋清加清水也可以緩解中毒癥狀。

汞：汞是一種液態金屬，多為慢性汞中毒，主要是因為長期吸入汞蒸氣和汞化合物粉塵所致，汞會破壞人體的神經系統。其中急性汞中毒會引起頭暈、頭疼、牙齦出血癥狀，而慢性汞中毒會引起神經精神癥狀如失眠、多夢、健忘、乏力、食欲缺乏等，經常心悸、多汗、皮膚劃痕試驗陽性，進而出現情緒與性格改變，表現易激動、煩躁、易哭、膽怯、羞澀、注意力不集中，甚至出現幻覺、妄想等精神癥狀。要預防汞中毒，減少汞對人體產生可以用無毒或低毒原料代替汞，如果還有液體的話,應該將硫粉撒在上面，讓其反應等。

鉛：鉛也是毒性很強的重金屬元素。能夠影響人體神經系統、心血管系統、骨骼系統、生殖系統和免疫系統的功能，引起胃腸道、 肝腎和腦的疾病。預防鉛中毒的主要方法是切斷污染源、遠離污染區和改善膳食結構，治療鉛中毒的方法是使用金屬鰲合劑促進鉛的排泄。

正是因為砷、汞、鉛等重金屬離子對人體健康產生很大影響，所以一直是掣肘我國食品安全重要原因。提高我國食品安全質量需要加強食品檢測。北京金索坤作為原子熒光行業的領跑者會不斷地推陳出新，用更加高效、便捷的檢測儀器為我國食品安全保駕護航。

金索坤SK-銳析 原子熒光光譜儀

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